بسم الله الرحمان الرحيمالسلام عليكم
يعتبر الفول السوداني من البقول مثل الحمص أو الفول،و ليس من المكسرات المعروفة كاللوز أو الجوز....و هو مصدر جيد للدهون غير المشبعة
الاحادية المفيدة لصحة القلب ، كما يحتوى على مجموعة من الفيتامينات ، و حمض الفوليك و البروتين و المنغنيز ، و الذي أثبتت الدراسات أنه يعزز من صحة القلب و الاوعية الدموية ، كما أنه مضاد للأكسدة .
يستخرج من الفول السوداني الزيت ، و الذي تستعمل بقاياه كعلف للحيوانات ، كما أنه يطحن و يستخدم كدقيق ، أو يطحن مع قليل من الزيت للحصول على زبدة الفول السوداني .كما يستخدم القشر في العديد من الصناعات كالدهان أومواد تلميع الاثاث و كذلك مستحضرات التجميل و الصابون .....أما بخصوص الاكل يمكن اضافته الى طبق من السلطة أو القطايف
0 التعليقات لــ "فوائد الفول السوداني"