جزر مقلي

بسم الله الرحمان الرحيم 
 السلام عليكم و رحمة الله و بركاته 

 جزر مقلي طبق تقليدي رائع و لذيذ
 المقادير: 
3 حبةجزر  
ثوم

1/2ملعقة صغيرة ملح
1/2ملعقة صغيرة كمون 
1/2ملعقة صغيرةفلفل أسود 
1/2ملعقة صغيرة كزبرة 
3 ملاعق زيت زيتون 
2 حبات بيض 
كيفية التحضير : 

قطعي الجزر الى دوائر، ضعي الجزر في قدر، اغمريه بالماء،اضيفي قليل من الملح و دعيه حتى يستوي و لو نشف الماء ممكن تزيد كمان لازم يكون الجزر طري و ناضج  


  

















اهرسيها بواسطة الشوكة  

ضعي الخليط في المقلاة أضيفي اليه الزيت و الثوم ،الملح، الكمون ، فلفل أسود و الكزبرة  و أخلطيهم بالكامل حتى يصير مخثر نضيف بيضتين و نواصل الخلط . شهية طيبة 

في أمان الله

بضغطة زر تشارك الفائدة وتدعم المدونة

شارك

إعجاب

شاركه +

غرد تغريدة

غرد