عمل عدس بالدجاج ~ مدونة شهيوات لذيذة

بسم الله الرحمان الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

طريقتي الخاصة في عمل عدس بالدجاج سريعة التحضير و بخطوات واضحة و سهلة
نبدأ على بركة الله
المقادير :
2 صدور دجاج
كوب عدس منقي ومنقوع في الماء مدة 10 دقائق

ملعقة كبيرة زيت أو زيت زيتون
بصلة مقشرة و مقطعة
بطاطس مقطعة الى مكعبات
ملعقة كبيرة طماطم مصبرة
فلفل حار أو حلو حسب الرغبة
ملح ، زعفران ، زنجبيل
كزبرة أو بقدونس
ثوم
ماء
طريقة التحضير :
نحضر الطنجرة و نضع فيها الماء و نتركه حتى يغلي الماء ثم نضيف اليه العدس بعد تصفيته من الماء. و نتركه لمدة 10 دقائق .

ثم نصفيه من الماء و نلاحظ ان ماء الذي غلينا فيه العدس اصبح لونه أسود .
في طنجرة أخرى نضع الزيت و الدجاج و البصل و الثوم و الفلفل و البهارات ونقلب جيدا .