بسم الله الرحمان الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
طاجين الدجاج بالخضار في الفرن
المقادير :
5 أفخاذ الدجاج
الفليفلة الحلوة الحمراء، منزوعة البذور ومقطعة
فليفلة خضراء، منزوعة البذور ومقطعة
فليفلة صفراء، منزوعة البذور ومقطعة
بصلة مقشرة و مقطعة
2 فص ثوم، مقشرة ومفرومة
ملح والفلفل الأسود
زيت الزيتون
حفنة من أوراق الكزبرة مفرومة
2 أكواب من الماء
كيفية التحضير:
نسخن الفرن أولا
نحضر صينية و ندهنها بالزيت و نضع البصل و الخضروات المقطعة ونرش عليها الملح والبهارات من فلفل اسود و الثوم
ثم نضع أفخاذ الدجاج و الكزبرة المفرومة ونضيف فوقها الماء مغلي ونضعها في الفرن نغطيها بورق الالمنيوم بعد ان تنضج تقدم بألف صحة و هنا .
في أمان الله
0 التعليقات لــ "طاجين الدجاج بالخضار في الفرن"