السلام عليكم
يعتبر الفول السوداني من البقول مثل الحمص أو الفول،و ليس من المكسرات المعروفة كاللوز أو الجوز....و هو مصدر جيد للدهون غير المشبعة
الاحادية المفيدة لصحة القلب ، كما يحتوى على مجموعة من الفيتامينات ، و حمض الفوليك و البروتين و المنغنيز ، و الذي أثبتت الدراسات أنه يعزز من صحة القلب و الاوعية الدموية ، كما أنه مضاد للأكسدة .
يستخرج من الفول السوداني الزيت ، و الذي تستعمل بقاياه كعلف للحيوانات ، كما أنه يطحن و يستخدم كدقيق ، أو يطحن مع قليل من الزيت للحصول على زبدة الفول السوداني .كما يستخدم القشر في العديد من الصناعات كالدهان أومواد تلميع الاثاث و كذلك مستحضرات التجميل و الصابون .....أما بخصوص الاكل يمكن اضافته الى طبق من السلطة أو القطايف
0 التعليقات لــ "فوائد الفول السوداني"