بسم الله الرحمان الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
اليك أسرع و أسهل طريقة في قلي الباذنجان
المقادير :
كيلو باذنجان متوسط الحجم
كأس طحين
زيت للقلي
ملح
طريقة التحضير :
اغسلي الباذنجان و قشريها. قطعي الباذنجان الى شرائح بسمك 1 سم ثم رشي عليها الدقيق و الملح وضعيها جانبا.
سخني زيت في مقلاة على نار عالية.
إقلي الباذنجان في الزيت من الجهتين الى أن يصبح بني اللون.
و يقدم شهية طيبة
في حفظ الله
0 التعليقات لــ "عمل الباذنجان المقلي"