عمل الباذنجان المقلي


 بسم الله الرحمان الرحيم
 السلام عليكم و رحمة الله و بركاته  

اليك أسرع و أسهل طريقة في قلي الباذنجان  
 المقادير : 
كيلو باذنجان متوسط ​​الحجم 


 كأس طحين 
زيت للقلي
ملح 
طريقة التحضير : 

اغسلي الباذنجان و قشريها. قطعي الباذنجان الى شرائح بسمك 1 سم ثم رشي عليها الدقيق و الملح وضعيها جانبا.
سخني زيت في مقلاة على نار عالية.
 إقلي الباذنجان في الزيت من الجهتين الى أن يصبح بني اللون.
و يقدم شهية طيبة 
في حفظ الله

0 التعليقات

إرسال تعليق